Sabem el que mengem?

Sabem el que mengem 347x256

A càrrec de la Doctora Ma. TERESA MORA VENTURA.                                                          



Ma. TERESA MORA VENTURA és Catedràtica de Nutrició i Bromatologia de la Facultat de Veterinària de la Universitat Autònoma de Barcelona.

 

Ho sentim, però d'aquesta xerrada gastronòmica, corresponent a les XI JORNADES SOBRE TEMES DE GASTONOMIA I HOSTALERIA no disposem de ressenya. Sí que tenim, però, reproducció de les làmines projectades per la ponent, les quals són una sinopsi de la conferència.

20 01 2009 1 1100x663

La Doctora MORA, a més de sòcia numerària del CLUB, és una estimable col·laboradora des de fa anys amb les nostres xerrades gastronòmiques.

SUBSCRIURE'S A LES NOVETATS

Facebook