Bodega La Puntual

21 Març 2018 14:00

L'esperit del modernisme impregnà tots els àmbits de la vida cultural barcelonina al tombant dels segles XIX a XX. Un dels seus màxims exponents fou el polifacètic SANTIAGO RUSIÑOL (1861-1931) ‒per cert, un habitual de Els 4 Gats, restaurant barceloní on hi anàrem l'Abril de 2017‒ i la seva obra més popular és la peça teatral L'auca del senyor Esteve, l'argument de la qual gira al voltant del propietari de La Puntual, una acreditada botiga de vetes i fils.

Ben a prop de la casa natal de RUSIÑOL (al carrer de la Princesa, acabat d'obrir el 1853) es situen tres homenatges. L'un és un monument, un bust en marbre, inaugurat l'any 1935 a l'avinguda de l'Estadi de Montjuïc i ‒des del 2001‒ traslladat a una nova placeta anomenada La Puntual. El segon és el petit Teatre La Puntual, al carrer de l'Allada-Vermell, inaugurat el 2005. I ja des del 2015 s'hi afegeix la Bodega La Puntual.*

La Bodega La Puntual ocupa un ampli local (un antic torrador) en un edifici de 1872 incorporat al catàleg del patrimoni arquitectònic barceloní. Els socis provenen de dues nissagues de restauradors de Barcelona, essent un d'ells fill del conegut Estevet del veí El Xampanyet.

Un homenatge al passat industrial i menestral del barri, amb una actualització del concepte “bodega” i de la seva gastronomia tradicional, amb producte de primera qualitat i una cuina d'alta escola. Una proposta temptadora per la qual ens vàrem deixar vèncer.

Si bé és recomanable a tothora (obert de 12 a 24 h. i la cuina no tanca) i demanar allò que ens vingui de gust o ens entri pels ulls, nosaltres vàrem anar a dinar i gaudírem el següent menú:

- començàrem amb un pica-pica:

  · patates xips (Bonilla a la vista)

  · olives gaspatxes

  · patates braves

  · pa de coca amb tomàquet

  · croquetes de pernil ibèric

  · tàrtar de tonyina amb alvocat i freses

- de plat principal tinguérem un característic bacallà a la barcelonesa

- i per postres la clàssica crema catalana cremada amb carquinyolis

- el celler:  Lorenzo Cachazo (verdejo + viura, D.O. Rueda) i Finca Nueva crianza (D.O.C. Rioja)

- cafè

Evidència gràfica:

Fou, com sempre, una reunió d'amics. Presència dels habituals, amb algunes absències justificades i algunes novetats benvingudes. Participàrem d'una immillorable oportunitat per compartir i reviure l'esperit dels temps pretèrits des d'una perspectiva renovada.

Cicle consolidat. Propera proposta:  7 Portes (15 de Maig, inscripcions obertes).

* C/ Montcada, 22  (El Born).
   Telèfon:  93 310 35 45.
   Metro:  Jaume I (L4) o Barceloneta (L4).
   Bus núms.  39 ‒ 45 ‒ 51 ‒ 120 ‒ H14 ‒ V15 ‒ V17.
   Aparcaments:  Pl. Comercial, 1 (Born) o Via Laietana, 20 (Princesa).