Senyor Parellada

Senyor Parellada 0 347x283  Cicle de dinars:  restaurants barcelonins.                                                                       

 

 

Ja dèiem en anunciar aquest cicle de dinars de restaurants barcelonins (preàmbul de l'article dedicat a Can Culleretes), que un dels criteris a considerar seria l'històric. Doncs bé, el restaurant escollit per continuar el nostre periple resulta que d'història també anava ben servit:  fou el Senyor Parellada.

Senyor Parellada 1 550x550

 

 

 

El Senyor Parellada era ‒fa 150 anys‒ una gran casa de viatgers propera al moll i a l'Estació de França, on s'hi oferien hostalatges, coberts, banys i passatges per als vapors de “les Amèriques”.

 

 

 

El Senyor Parellada és avui un elegant restaurant d'estil clàssic-colonial (es conserva un pati central amb coberta de vidre), amb diversos menjadors que preserven encara aquell sabor, una atmosfera de viatjant barrejada amb els vapors d'una cuina de cassoles i rostits, canelons i escudelles, platillos de xai i bacallà i especialment d'arrossos tan populars com la Paella Parellada... és tot un referent de la cuina catalana de tradició popular.

 

 

 

Vàrem escollir el seu menú a la carta:

- el vermut (a compartir):

  · llonganissa de La Garriga

  · banderilles del Born

  · pa amb tomàquet amb pernil de Terol

  · croquetes formidables

  · crestes al forn

  · musclos de roca a la brava

Senyor Parellada 2 1100x509

- per triar (en el moment):

  · o melós de vedella amb ratafia i picada

  · o peus de porc amb sípia

  · o uns senyors canelons de Barcelona

Senyor Parellada 09 270x202Senyor Parellada 10 270x202Senyor Parellada 11 270x202Senyor Parellada 12 270x202

  · o bacallà a la catalana

  · o calamarsons a la planxa amb all i julivert sobre cruixent de patata

  · o Paella Parellada


- per postres:

  · o semifred de canyella

  · o sorbet d'Anís del Mono

Senyor Parellada 16 210x158Senyor Parellada 17 210x158Senyor Parellada 18 210x280Senyor Parellada 19 210x158Senyor Parellada 20 210x158

  · o copa de tres xocolates

  · o taronja a la taronja


- vins:

  · blanc Marmellans  (13º, D.O. Catalunya)

  · negre Marmellans  (14º, D.O. Montsant)

  · cava Picaire Brut


- cafès

Senyor Parellada 04 550x412Senyor Parellada 06 550x412

El Senyor Parellada* és una fonda urbana que té sabor. La colla d'amics que ens vàrem citar allà podem donar-ne fe. Aquest cicle de dinars està resultant molt plaent. Ja tenim programada la nova escala:  Els 4 Gats (oberta l'inscripció, us esperem!).

 

 

* C/ Argenteria, 37  (a prop de Santa Maria del Mar).
   Telèfon (per qualsevol incidència):   93 310 50 94.
   Metro:  Jaume I (L4).
   Bus núms.  45 ‒ 120 ‒ V15 ‒ V17.
   Aparcament:  Via Laietana, 20 (Princesa).

SUBSCRIURE'S A LES NOVETATS

Facebook